| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 鳕鱼沙拉热量/卡路里239千卡 | |||
1、鳕鱼常温解冻后,加少许盐、黑胡椒腌制10分钟
2、面包丁切1cm见方的丁,160度油温炸至金黄色,捞出放厨房用纸上吸去多余油脂
3、平底锅放黄油少许烧化,放鳕鱼两面煎熟,摆放在洗净拌匀的蔬菜上。
4、撒面包丁和少许松子,再淋入油醋汁即可。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、止血、降血糖等功效;可与辣椒、香菇、茶树菇搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
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