| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 藕 | 克 | 292千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 鸡肉香菇藕合热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于焊接209分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把鸡肉、香菇、葱姜剁成末
2、先在鸡肉里放入盐、味素、色拉油、葱姜末、酱油、一勺葡萄酒调成肉馅，在放入蘑菇调成馅
3、把藕切成片，厚度约1cm
4、把肉馅夹在里面
5、锅里倒入油，热至7、8成，把藕合裹上面糊放入锅里
6、炸到金黄捞出摆盘上桌
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、益气等功效；可与冬虫夏草、油菜、松子搭配；与鲍鱼、芥末、红薯相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、益胃健脾、生津等功效；可与猪小排、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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