| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 虾仁牛肉炒大饼热量/卡路里459千卡 | |||

1、大饼切小块 虾子煮熟剥去壳子 牛肉切丁 青椒切小块 鸡蛋加少盐打匀

2、将每小块饼裹上蛋液
3、炒锅入油 烧热后倒入裹过蛋液的饼块翻炒
4、加入干切牛肉丁 青椒 虾仁共同翻炒
5、加少盐 洒上花生碎装出
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃消食、缓解疲劳等功效;可与鸡蛋、兔肉、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效;可与北极虾、韭菜、玉米搭配;与消炎片、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、增强性功能、增强免疫力等功效;可与芹菜、豆苗、大葱搭配;与柿子、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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