| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于滑旱冰9分钟消耗的热量420 | |||||
1、将西红柿切块
2、青椒切块
3、茄子切滚刀块，过油炸一下
4、西红柿倒入锅中
5、再倒入青椒，加少许盐，翻炒即可出锅。
6、出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与北极虾、基围虾、火腿搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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