腊肉烧青豆的热量和减肥功效

1、青豆焯下水，捞起过冷水，沥干。

2、冬菇提前泡发，切丁。

3、腊肉隔水蒸20分钟切丁

4、红辣椒洗净去籽去筋切丁

5、准备工作完成了

6、小火、温油，锅中放入姜末，扒拉一下。

7、再放入放入腊肉丁，至炒出香味。

8、加入香菇丁炒2分钟。

9、加入焯过水的青豆翻炒均匀。

10、加凉水没过青豆香菇至烧开转小火，闷10分钟。

11、加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。