| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 红豆沙小花包热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡,相当于仰卧起坐109分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料：蛋液（留1/4刷面包表层） 红豆沙 鲜奶 酵母 黄油
2、将红豆沙滚圆 分成六份
3、揉面至具备扩展性 加黄油揉至完成阶段
盖保鲜膜发酵到2.5倍
取出排气
将面团分为六份 滚圆
盖保鲜膜15分钟后取出
4、
檊开面皮 放入豆沙馅 收口 朝下
5、檊成小饼 用剪刀对角剪共8下
入烤箱 放一杯热水 发酵约40分钟
两倍大 取出 刷蛋液 撒芝麻
烤箱预热160度 中层上下火 18—20分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与银鱼、青椒、桂圆搭配；与鹅肉、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与香椿、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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