| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 1584千卡 | 352千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 690克 | DIY全麦主食大土司热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡,相当于观鸟874分钟消耗的热量150 | |||||
1、配料：250g热水冲进50g面粉，搅拌放凉后；加入450g全麦面粉、150g牛奶、5g快速酵母、40g橄榄油、50g白糖、5g盐，揉成光滑可延展成薄膜的面团；
2、在面包筒里，继续发酵到3倍大
3、烤箱预热180度，上下火烤40~45分钟
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与鸡蛋、菜花、果汁相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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