| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 鸡蛋仔热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡,相当于划艇260分钟消耗的热量210 | |||||
1、将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用
2、白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发
3、接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀
4、接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀
5、将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟
6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油
7、用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
8、合上模具后，翻一下面，加热30秒
9、接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟
10、关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干辣椒、百合、羊排搭配；与味精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
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