| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 冬菇红枣瘦肉汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于吃东西266分钟消耗的热量120 | |||||
1、冬菇提前用冷水浸泡至软身，红枣去核，瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌匀腌10分钟以上。
2、热锅落油溅水，煮开后放冬菇红枣进去中火煮15分钟左右，落瘦肉，煮至肉片熟透后调味即可。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、降低胆固醇、宁心安神等功效；可与枸杞子、牛奶、黄豆搭配；与胡萝卜、鱼肉、银鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与香芋、圆白菜、圆茄子搭配；与茶叶、鸭梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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