| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 兔肉 | 克 | 292千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 红萝卜马蹄黄豆煲兔肉热量/卡路里570千卡 | |||
1、黄豆提前用清水泡软,红萝卜去皮切滚刀块,马蹄去皮对半切开
2、兔肉洗净斩大块,放沸水中焯出泡沫装起
3、砂煲里放适量清水煮开,以上材料全部放进去大火煲沸后转小火煲2个小时即可。喝时可落盐调味。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、降血脂、健脾等功效;可与香菜、花生、红枣搭配;与水芹菜、猪血、芹菜相克,同食可能会引起不适;
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热止渴、止渴健脾、保健等功效;与鸡肉、甲鱼、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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