| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱香鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于柔软体操21分钟消耗的热量280 | |||||
1、将2个新鲜鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打，放入少量盐调匀。
2、倒入凉白开轻轻搅拌均匀。
3、将蛋液过滤后倒入碗中，用保鲜膜将碗口密封。
4、起锅，加水，水烧开后将碗放入蒸锅。
5、中小火， 10－15分钟，关火，焖1分钟揭盖即可。
6、趁热倒入香油，撒上葱花，稍凉即食。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效；可与生菜、百合、西红柿搭配；与菠萝、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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