桂花紫薯粥的热量和减肥功效

紫薯一个、大米半小碗、桂花少许、清水适量

1、大米提前泡一下，紫薯去皮切小块
2、锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花。

食材功效信息

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、瘦身、防癌等功效；可与芹菜、排骨、大米搭配；与柿子、香蕉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、活血祛瘀、清肺等功效；可与紫米、桂圆肉、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

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