| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 932克 | 菠菜培根奶酱焗通心粉热量/卡路里3243千卡 | |||
 热量3243千卡,相当于跑步405分钟消耗的热量480 | |||||
1、在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黄，适量芝士粉搅匀备用；锅中放足量水烧开后加少许盐；
2、投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心；
3、煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分，拌入适量橄榄油备用；
4、将清洗干净的菠菜切段，放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末；
5、培根切片；蒜切末；马苏里拉奶酪刨成细丝；
6、平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香；
7、加入培根翻炒出油；
8、接着加入菠菜末；
9、倒入调好的奶酱拌匀，再倒入通心粉，大火烧浓拌匀，调入适量盐增加味道；
10、将炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可。
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养心益肾、除热止渴等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮骨、抗辐射、健脑等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与西红柿、青椒、黄豆搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、帮助消化等功效；可与洋葱、生菜、龙须菜搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、保护眼睛等功效；
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