| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 980千卡 | 196千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 炝炒青椒玉米粒热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡,相当于小轮自行车118分钟消耗的热量510 | |||||
1、玉米粒可以在菜市直接买到，也可以买回整个玉米，用刀将玉米粒切下，洗净后，沥干水份，干辣椒剪成玉米粒大小，青椒洗净后切成同样大小
2、锅先烧热，再倒入适量油，烧到8成热时，放入干辣椒和花椒焙出香味
3、等辣椒变成深红色时，放入玉米粒，大火炒一分钟
4、一分钟后放入青椒粒，再炒一分钟调入盐和糖，炒匀即可关火盛盘
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、防治冠心病等功效；可与牛膝、烤肉、洋葱搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、促消化等功效；可与糙米、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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