| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 韭菜烧带鱼热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于观鸟48分钟消耗的热量150 | |||||
1、带鱼收拾干净后切段，用料酒腌制30分钟。
2、葱切段、姜蒜切片备用。
3、韭菜切段备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入带鱼后烹料酒、醋、蒸鱼豉油和酱油。
6、激出香味儿后加水，没过带鱼即可。
7、加盐、糖调味。
8、大火烧开锅后转入中火闷烧带鱼。
9、大约十五分钟后，大火将汤汁收浓，撒上切好的韭菜段儿，即成。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、散瘀等功效；可与猪肉、北极虾、鸡蛋搭配；与牛排、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、润肠通便等功效；可与猪肉、黄豆芽、明虾搭配；与蒜薹、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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