| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 1117克 | 蟹肉烧卖热量/卡路里3086千卡 | |||
 热量3086千卡,相当于冰上掷石游戏772分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米泡2小时上锅蒸熟。
2、炒锅上火放入少量的油投入葱姜末，放入香菇丁，胡萝卜丁，茶干丁，加酱油，糖、醋、盐煸炒一会，然后放入水，待锅内卤汁沸腾倒入蒸好的糯米，收汤后放入蟹肉，拌匀成烧卖馅（我把泡香菇的水都加进去了）。
3、饺子皮再擀大些，正好可以形成荷叶边。即好看又能多包些馅料。
4、包好烧卖后，上锅蒸10分钟。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、美容益寿、护发明目等功效；可与赤小豆、乌鸡、百合搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、增强免疫力等功效；
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、充胃液、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、葡萄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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