食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
鳄鱼肉 | 克 | 788千卡 | 197千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 1033克 | 鳄鱼肉汤热量/卡路里1739千卡 | |||
热量1739千卡,相当于铺床870分钟消耗的热量120 |
1、苹果南北杏煲鳄鱼肉:材料四人份(见主料)
鳄鱼肉按上面说的处理好,瘦肉切块焯水,南北杏去皮掐掉尖牙(有毒),陈皮浸软刮去囊,蜜枣去核。
2、待汤煲的水开后,除苹果外全部材料放进去煲30分钟,之后再放去皮去核切块的苹果进去煲1个半小时即可。
3、喝时根据个人口味落盐调味。
4、鳄鱼肉二陈汤:材料1人份(见辅料):
法半夏、茯苓、甘草用开水洗一下,陈皮浸软刮去囊,蜜枣去核,南北杏去皮掐掉尖牙(有毒),鳄鱼肉按上面说的处理好,小猪展切块焯水
5、全部材料放进炖盅炖2.5小时
6、喝时落盐调味即可
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、安眠、抗癌等功效;可与酸奶、咸菜、黄瓜搭配;与沙丁鱼、白萝卜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、促进消化、化痰等功效;可与厚朴、枳实、神曲搭配;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、增强食欲、抗过敏等功效;可与薏仁、兔肉、面条搭配;与玄参、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
鳄鱼肉的热量197千卡(每100克);具有补肾固精、清热解毒、滋心润肺等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋阴润燥、解热毒等功效;可与圆白菜、鸡腿菇、菜花搭配;与羊肝、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
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