1、杨梅糖水过筛去除杂质。
2、琼脂事先用清水泡发,把泡好的琼脂放入杨梅汁中放到火上煮化。放凉后即可收获杨梅果冻了。
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有止血、清热祛湿、滋阴降火等功效;
杨梅糖水,材料杨梅500g,麦芽糖,太古冰糖,做法1斤杨梅先泡盐水15分钟,然后
再用2.25升开水慢慢冲入糊中,边冲边搅拌并加热至沸,冷却至常温后成膏状,
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