| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 冲菜蒸牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于洗脚62分钟消耗的热量240 | |||||
1、将牛肉切片，准备好姜葱冲菜等材料
2、牛肉用一点生抽拌匀，然后再加点花生油腌制半小时左右
3、将冲菜、姜切条，葱切段。
4、牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘，将葱段撒在上面。
5、锅里加水烧开，将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。
6、蒸好的牛肉非常鲜嫩。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、促进康复等功效；可与芋头、鸡蛋、甘蔗搭配；与海螺、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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