可可芝士慕斯蛋糕的热量和减肥功效

1、取三片吉利丁片，大约15克，放入凉水里泡软，待会儿用。

2、把奥利奥扭一扭，就不用舔一舔了，用小刀把饼干中间的夹心撬下来。

3、特好弄，轻轻一撬就下来。

4、饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀得粉碎，中间的夹心放在一边备用。

5、取40克黄油隔水加热融化。

6、倒入饼干碎中搅拌均匀。

7、将搅拌好的饼干渣放到模具中。

8、放到模具中压平。

9、放到模具中压平。

10、80克奶油奶酪+一大勺牛奶。

11、加饼干夹心

12、隔水加热至融化。

13、融化后放入泡软的吉利丁片，搅匀。

14、把溶液过筛

15、筛子上会留下没有融化的奶酪小颗粒。

16、用勺子碾碎这些颗粒，确保溶液顺滑。

17、打发150克鲜奶油，将刚才的可可乳酪溶液倒入。

18、再加一瓶盖白兰地（我的这瓶白兰地在宜家买的，没记错的话是58块钱）没有白兰地加朗姆酒，没有朗姆酒放百利甜也行，没有洋酒不加也无所谓。

19、然后搅拌均匀。

20、将调好溶液倒入模具中。

21、放入冰箱冷藏三小时以上。

22、三小时后取出，筛上可可粉和糖分，点缀一下就好了，再加点水果什么的会更好看。