| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 马兰头鸡蛋饼热量/卡路里260千卡 | |||

1、鸡蛋加盐和黄酒打匀
马兰头洗净后 粗切
百合花用清水泡开

2、将马兰头和百合花放入蛋液 加少盐调味
3、炒锅入多油 油温时倒入蛋液 小火将两面炕成金黄色即可
改刀装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、羊排、洋葱搭配;与菠萝、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
马兰头的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热止血、抗菌消炎等功效;
干百合的热量343千卡(每100克);具有美容养颜、养颜、美容等功效;可与莲藕、枸杞、枸杞子搭配;与羊肉、五花肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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