| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 韭菜粉丝炒笨蛋热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于体能训练77分钟消耗的热量300 | |||||
1、韭菜洗净切碎 粉丝泡软切碎 鸡蛋加少盐打匀
2、炒锅入多油 将鸡蛋炒成小块装出
3、炒锅入少油 倒入韭菜碎和粉丝碎翻炒
4、倒入生抽炒匀 再加入鸡蛋合炒起锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、润肠通便等功效；可与豆芽、墨鱼、豆腐搭配；与菠菜、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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