| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 乳香剁椒猪蹄热量/卡路里560千卡 | |||

1、调汁,把腐乳、香油混合,放一点点猪手汤搅匀后,对上足量的清水,约可以没过猪手一半的样子,充分搅拌

2、锅中倒入少许炒菜油,放入一块冰糖小火融化

3、待冰糖溶化后,倒入煮好的猪蹄,不断翻炒上色

4、见微微上色后,烹入老抽,放入2大勺剁椒,快速翻炒几下后,淋上腐乳汁,约没猪蹄一半左右的位置,喜欢的话可以加上玉米
5、翻炒,大火收汁即可装盘。
清水的热量1千卡(每100克);
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与鸭梨、五味子、石榴搭配;
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