| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酸辣蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于铺瓷砖7分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄瓜洗净备用
2、切蓑衣花刀备用
3、放入盆中加少许盐沙出水份备用
4、腌制好的黄瓜放入盘中
5、生抽，辣椒油，蒜蓉，糖，盐，味精，醋，香油，橄榄油制成碗汁
6、将调好的碗汁淋在蓑衣黄瓜上即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、清热利水等功效；可与墨鱼、豆腐、苹果搭配；与樱桃番茄、圆白菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
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