| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 凉拌熟苦瓜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于体能训练21分钟消耗的热量300 | |||||
1、将苦瓜切片，用盐水焯熟，捞出冲凉。
2、将调料和苦瓜拌在一起。
3、把拌好的苦瓜，和小番茄一起装盘，食用。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、清热益气、预防骨质疏松等功效；可与茄子、辣椒、彩椒搭配；与猪大排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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