| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 老北京糊塌子热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于午睡1410分钟消耗的热量48 | |||||
1、把西葫芦用清水洗净
2、用擦菜器把西葫芦擦成细丝
3、在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋
4、在放入一些切碎的葱花，撒上一些盐
5、在撒一些提味的花椒粉
6、接着倒入一杯面粉
7、将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟
8、用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉
9、直至搅拌成上图三的状态即可
10、在做热的平底锅里放一小勺橄榄油，油热后舀一勺面糊摊成饼状
11、待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了
12、
糊塌子要现吃现做，吃时要蘸上一些蒜醋汁
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高免疫力、抗癌等功效；可与西红柿、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、干贝、小米面搭配；与柿子、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
