| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥皮 | 克 | 511千卡 | 426千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 蜜桔酥热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于骑马74分钟消耗的热量480 | |||||
1、将酥皮用擀成3-4毫米厚的面片，用模具把面片刻出自己喜欢的形状。
2、在刻好的花型面片一面刷上蛋黄液，将金桔馅用手搓成小圆球，放在中央。
3、把另一片面片也刷上蛋液然后盖在放有金桔馅的面片上。用手将两片面片压合。
4、表面刷上蛋黄液，烤箱预热，200度30分钟。
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与菠菜、肥牛、玉米搭配；与菠萝、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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