| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 胡椒炸鸡块热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于思考99分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡肉洗净，切块。
2、将腌制料放入一个大碗搅均。
3、加入鸡肉块完全的沾上腌制料腌上30分钟。鸡肉腌制后，再捞均一次。
4、面粉及鸡蛋个别放入碗里。
5、首先腌好的鸡块裹上鸡蛋液。
6、最后才裹上面粉。
7、油锅里七成热时下入鸡块炸。
8、炸至金黄色捞取。
9、放上有隔油纸的盘上，吸干油份即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与香椿、干贝、韭菜搭配；与鹅肉、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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