| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 虾米烧萝卜热量/卡路里132千卡 | |||

1、萝卜削皮,切块;虾米清洗干净后,用水泡软;葱分别切出葱花和葱白。

2、乐扣乐扣酷菲偲锅烧热,放少量油,捞起虾米放进去爆香,泡虾米的水留用。

3、放进葱白一起爆香。

4、倒进白萝卜,倒入泡虾米的水,另外再加没过材料一半的水。

5、大火煮开后转中小火,煮20分钟,放盐、白糖(只需少许提味)、葱花,大火收至汁将干即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与千张、紫菜、鲢鱼搭配;与柿子、何首乌、菠萝相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效;可与紫甘蓝、丝瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、预防感冒等功效;可与咖哩牛肉干、白灵菇、腹部牛肉搭配;与嫩豆腐、熏干、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
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