| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 咸香紫薯饼热量/卡路里164千卡 | |||

1、紫薯用开水煮熟,剥皮待用。

2、美丽的紫色开始展现,切块,用勺子压碎。

3、加入适量的糯米粉、砂糖、牛奶、水一起搅拌。要控制比例,这很重要!

4、用力搅拌,搅拌,直至所有材料混合成美丽的紫色糊糊。

5、像搓汤圆一样,把面团搓好,压扁,两面粘上芝麻,样子很好看,色彩尤其迷人。其实用饼摸压会更漂亮,可惜我没有。

6、热锅入油,撒小许盐,这是味道的关键,咸香由此而来,放入压制好的薯饼,调小火,慢慢煎香。

7、煎至微微鼓起,已经闻到芝麻的香味了,诱人哦!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、益气力、增强免疫力等功效;可与水芹菜、猪小排、米面搭配;与玉米、燕麦、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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