| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 上海色拉热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于钓鱼138分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆洗净，入冷水锅中煮开
2、转中小火煮至筷子能较轻易插入，关火取出
3、红肠切小丁
4、水煮开，入小豌豆煮二分钟左右至熟，关火取出
5、苹果去皮切小丁
6、煮熟的土豆待凉后去皮
7、切成小丁，放入碗中
8、把苹果丁放在土豆丁上
9、再放入红肠丁
10、加入小豌豆
11、撒上色拉酱
12、用筷子拌匀即可
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、降低胆固醇等功效；可与鳙鱼、黄瓜、酸奶搭配；与胡萝卜、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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