| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 红枣红豆蕃薯粥热量/卡路里1594千卡 | |||

1、大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟;

2、蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、促进消化、除烦渴等功效;可与枇杷、绿豆、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、降血压、消胀等功效;可与兔肉、糯米、粳米搭配;与盐、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、预防高血压、防癌等功效;可与花生、栗子、小麦搭配;与胡萝卜、玄参、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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