| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 赵记招牌咖喱牛肉饭热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡,相当于木管乐器354分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉切成一厘米见方的小丁
2、准备去皮土豆丁，胡萝卜丁，洋葱丁若干，这里可以紫皮洋葱，甜味比较浓郁。
3、起油锅，炒所有的东西，颜色变金后放入水煮沸。
4、加入咖喱块，完全融化就可以了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强筋骨、化痰熄风等功效；可与芥蓝、鸡蛋、香芋搭配；与橘子、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、抗癌、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
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