| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于吃东西69分钟消耗的热量120 | |||||
1、坐锅起油，油热后先把鸡蛋炒熟，弄散。
2、把胡萝卜、鸡蛋、杂粮饭、孜然牛肉、葱花、黄豆芽统统丢进去，拌炒。
3、要把所有食材融合的恰到好处，粒粒沾着蛋么！然后加入食盐和味精，不要太多，因为都是剩菜么。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、消食等功效；可与西兰花、香菜、香菇搭配；与茄子、水萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效；可与圆生菜、海虾、黄豆搭配；与桔子、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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