| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 茶树菇瘦肉汤热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡,相当于回力球68分钟消耗的热量720 | |||||
1、瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用。
2、茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁。
3、汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可。
4、食用前加入食盐调味即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效；可与蕨菜、黑木耳、白萝卜搭配；与黄豆、北极虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、增强食欲、益智健脑等功效；可与乌鸡、黑豆、花生搭配；与鱼肉、胡萝卜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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