| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁露 | 克 | 83千卡 | 46千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 72千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 杏仁豆腐热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于蹲起39分钟消耗的热量240 | |||||
1、将2克琼脂放入盛有110克凉水的奶锅浸泡20分钟
2、充分浸泡后的琼脂及水用小火煮至琼脂完全溶于水中，倒入方形容器内备用
3、将120克牛奶加冰糖小火煮沸至完全融化后倒入琼脂液中搅拌均匀成牛奶琼脂液
4、将180克杏仁露加热后倒入牛奶琼脂液中拌匀，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固
5、将杏仁豆腐切块放入碗中，盛一些桂花糖水就可以吃了
6、桂花糖水：一调羹糖桂花 凉水适量
做法：凉水适量放入奶锅后加入一调羹糖桂花搅拌均匀，上火煮沸即可
杏仁露的热量46千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、美容养颜、美容等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与橙子、空心菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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