| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 手把羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于打拳击105分钟消耗的热量720 | |||||
1、羊排焯水，撇去浮沫，捞出。
紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料。
大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即可
2、捞出，沾辣椒酱吃即可。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有壮骨、健脾、补肾壮阳等功效；可与胡萝卜、辣椒、香菜搭配；与西瓜、菖蒲、醋相克，同食可能会引起不适；
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