| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 油炸臭豆腐热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于干砌墙268分钟消耗的热量180 | |||||
1、250克臭豆腐（市售），如果是大块改刀成小块，如果是小块就不用改了，直接下油锅炸
2、倒半锅油，油温至六七成热，下入臭豆腐块，中火炸至两面金黄
3、辣椒酱，红油豆瓣，食醋，蒜末，香油调成沾酱，沾食
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健美肌肤、消胀痛、清热散血等功效；
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