| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于听音乐153分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄瓜洗净切滚刀块，鸡蛋打散
2、锅内倒入油（略多），油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。
3、锅内再倒入稍许油，倒入切好的黄瓜翻炒，加盐，略加水，略焖，加味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，淋上麻油，就完成了。
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、清热利水、降压等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、豆腐搭配；与香椿、卷心菜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、玉米、香椿搭配；与地瓜、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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