| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 香葱虾皮豆渣饼热量/卡路里1079千卡 | |||

1、约100G左右的豆渣加上150G左右的面粉,加清水和成面糊

2、放一半勺盐、半勺鸡精,香葱碎,虾皮和匀

3、平底煎锅倒入少量油(不喜欢太油的可以不加油,但锅一定要是不粘锅),

4、将面糊倒入锅内,尽量用勺将面糊调整成圆形,小火慢煎,呆两面呈黄色时,即可出锅了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、解表、滋阴补阳等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、预防高血压等功效;可与豆腐、南瓜、豇豆搭配;与菠菜、黄豆、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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