| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 石锅豉椒娃娃菜热量/卡路里62千卡 | |||

1、娃娃菜整颗放水里泡一下,洗净,甩掉水份。用刀把
根部老皮削掉(不要把根部切掉切,否则娃娃菜会散开的)

2、先竖向一切为二竖,再切三刀成条状。

3、锅中放油烧热,放入娃娃菜煸炒至软

4、加一大勺豆豉酱

5、把野山椒(小米椒)放入,再加一点儿糖,炒匀,离火。

6、石锅烧热,把炒好的娃娃菜倒入立刻端上桌。
野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
豆豉酱的热量113千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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