| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 黄瓜炒肉片热量/卡路里300千卡 | |||
1、把瘦肉切薄片,加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉,腌渍一会儿。
2、将黄瓜洗净去皮,切斜片。
3、油锅热后,加入蒜末煸油,倒入黄瓜片,加少许盐、水翻炒3分钟。
4、倒入瘦肉翻炒至水稠,即可出锅。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效;可与菜花、韭菜、丝瓜搭配;与杏仁、雪梨、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、降血糖等功效;可与土豆、墨鱼、鱿鱼搭配;与彩椒、大白菜、柚子相克,同食可能会引起不适;
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