| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 豌豆炒鸡蛋热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于乡村舞118分钟消耗的热量270 | |||||
1、豌豆剥去壳取其豆，放入小碗中
2、鸡蛋打入碗内，放适量盐，打散备用
3、锅上火加热，加入适量油，油热倒入鸡蛋翻炒至结块盛出
4、锅洗净，再倒入适量油，油热加入豌豆粒翻炒，加适量盐，加适量水煮开至豆酥
5、加入鸡蛋，加适量味精与碗豆一起翻匀即可
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、利小便、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与荠菜、肥牛、桂圆肉搭配；与鹅蛋、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
