| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 芒果布丁热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于雪地摩托212分钟消耗的热量210 | |||||
1、将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用
2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状
3、取小汤锅，放牛奶，放入细砂糖，用小火加热至融化（控好温，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化
4、等做法3的奶汁放凉后，加入做法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌匀，放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小时即成
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与金桔、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、增强活力、促进代谢等功效；
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