| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 冬笋炒肉热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于铲东西64分钟消耗的热量360 | |||||
1、里脊洗干净切好。
2、用盐，料酒和地瓜粉腌制20分钟。
3、青椒洗净去籽。
4、用手掰成小块。
5、袋装冬笋取出，放在开水里烫2分钟。
6、然后切成小块。
7、锅里放油倒入里脊翻炒变色。
8、接着下切好的冬笋一起翻炒2、3分钟。
9、倒入青椒块快速翻炒半分钟。
10、倒入1/5碗沸水继续翻炒。
11、然后加盐和鸡精调味。
12、炒好后盛盘即可。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热益气、促消化等功效；可与雪里蕻、猪腰、海参搭配；与糖浆、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、滋补、补肾养血等功效；可与菜花、苋菜、扁豆搭配；与何首乌、鸭梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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