| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 虾仁豆腐热量/卡路里205千卡 | |||
1、虾仁去泥肠洗净,加入盐、味精、淀粉、蛋清拌匀
2、豆腐切块
3、葱切葱花,姜切小姜丝
4、锅中入油,油热倒入姜丝煸炒,加虾仁煸炒,略加酒,加水,水开,入豆腐,再烧煮约五分钟,加盐味精调味,加水淀粉勾芡,淋麻油,撒胡椒粉,再撒上葱花即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、增强性功能、治疗高血压等功效;可与上海青、龙须菜、葡萄搭配;与果汁、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与油麦菜、韭菜、鲫鱼 搭配;与茭白、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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