牛肉拌面的热量和减肥功效

四档窄鲜切面 400克、牛里脊 200克、香葱适量、温开水适量、辣椒油适量、盐适量、姜片适量、花椒适量、芝麻酱适量、醋适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、食用油适量、大蒜适量

1、牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。
2、锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到变色出汁即可。
3、煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水，然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。