| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 姜豉蒸排骨热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡,相当于乐队演奏404分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨2根，姜豉一勺子，毛豆适量，生抽 ，糖，生粉，油适量。
2、排骨洗净，放一勺子姜豉。
3、放生粉，生抽，糖，油，姜豉拌匀。
拌匀静置10分钟左右，这样入味些。
4、撒上毛豆在调好味的排骨上面。
5、电饭煲做饭的时候 放进去蒸。
6、饭好，不要马上揭开，让排骨随饭一起焖鸡10分钟左右。好了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与南瓜、冬瓜、蘑菇搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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