| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 最经典也最春天-香干马兰头热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于坐车65分钟消耗的热量60 | |||||
1、马兰头摘去老叶和老梗,洗净泥沙,沥干水分.
2、半锅水煮开,放马兰头进去汆烫两分钟,捞出马上泡在凉开水里.
3、这个时候处理兰花干,把兰花干切成小丁.
4、凉透的马兰头捞出,用手挤干水分,切碎.
5、马兰头碎和兰花干丁一起放一个大碗里.
6、放盐,白糖和适量鸡精拌匀,再放芝麻香油拌匀.
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
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