| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 黑胡椒烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于种草484分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸭腿洗净，加入酱油等调味料腌制24小时
2、腌制好的鸭腿风干2个小时（风干的步骤很重要 这样可以让鸭腿的外皮更加松脆）。
3、风干的鸭腿表面涂抹蜂蜜水，烤箱中层200度烤20分钟。
4、中途根据上色情况再酌情刷一到两次蜂蜜水。
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、清热健脾、止热痢等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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